Cocinando con la Tia Luisa / Luisa Paniagua

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Luisa Paniagua

PURE DE PAPA CON CARNE MOLIDACocinando con la Tia Luisa

INGREDIENTES:

2 lbs de carne de res molida

2 lbs de carne de cerdo molida

1 Lb de tocino frito

Ajo al gusto

1 Cebolla picada

Perejil finamente picado

Tomates picados

Queso al gusto

Puré de papa

Sal y Pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO:

Cocinar las carnes por separado. Preparar el puré de papa también.

Mezcla todos los ingredientes en un tazón (menos el queso).

Acomoda en un bandeja de hornear una capa de puré de papa, luego una capa de carne, alternando con una capa del queso cortado en cubitos.

Cubrir con papel aluminio.

Hornear a 180º C por 40 minutos.

Retirar del horno.

Puede agregar otra capa de puré de papa y hornea por 10 minutos más.